يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا كُلُوا مِنْ طَيِّبَاتِ مَا رَزَقْنَاكُمْ وَاشْكُرُوا لِلَّهِ إِنْ كُنْتُمْ إِيَّاهُ تَعْبُدُونَ

“ Hai orang-orang yang beriman, makanlah di antara rezki yang baik-baik yang Kami berikan kepadamu dan bersyukurlah kepada Allah, jika benar-benar hanya kepada Allah kamu menyembah”. (QS. 2:172)

Wednesday, December 22, 2010

10 Inspirational Nutrition Quotes

Today I was feeling a little uninspired. Maybe it’s just the Monday blues, or maybe it’s that all the nutrition news out right now seems like something I’ve read before. I found a few quotes to give me some new inspiration. I hope you like them too!

“The doctor of the future will no longer treat the human frame with drugs, but rather will cure and prevent disease with nutrition.” -Thomas Edison

...“Our food should be our medicine and our medicine should be our food.” – Hippocrates

“To eat is a necessity, but to eat intelligently is an art.” -La Rochefoucauld

He that takes medicine and neglects diet wastes the skills of the physician.” – Chinese proverb

“Unfortunately, everything the experts tell us about diet is aimed at the whole population, and we are not all the same.” -The Scientist magazine

“Don’t eat anything your great-great grandmother wouldn’t recognize as food. There are a great many food-like items in the supermarket your ancestors wouldn’t recognize as food (Go-Gurt? Breakfast-cereal bars? Nondairy creamer?); stay away from these.” -Michael Pollan, author of The Omnivore’s Dilemma

“Virtually no one in the field of health and nutrition speaks about the concept of food having energy, but if you stop and think about it, it intuitively makes sense. Vegetables have a lighter energy than proteins. Animal meat from tortured animals has a different energy than meat from animals that lived a peaceful existence.” – Joshua Rosenthal, founder/director of the Institute for Integrative Nutrition

“Today, more than 95% of all chronic disease is caused by food choice, toxic food ingredients, nutritional deficiencies and lack of physical exercise.” – Mike Adams, author, investigative journalist, educator

“Diet is the essential key to all successful healing. Without a proper balanced diet, the effectiveness of herbal treatment is very limited.” – Michael Tierra, C.A., N.D.

“Those who think they have no time for healthy eating, will sooner or later have to find time for illness.” – Edward Stanley

Monday, December 13, 2010

SiHAT : Langsing dengan Makanan Berwarna

Assalamualaikum dan selamat sejahtera,


Tahukah anda, pengambilan buah dan sayur pelbagai warna dalam diet amat baik untuk kesihatan? Bagi yang sedang giat menjalankan program pengendalian berat badan, tidak kira sama ada program bersama pusat-pusat pelangsingan mahupun mengendalikannya sendiri, pengambilan makanan amat penting dalam menentukan keberhasilan program pelangsingan. Ini termasuk dalam pengambilan buah-buahan dan sayur-sayuran. Kita wajar bersyukur kerana negara kita cukup kaya dengan sayur-sayuran dan buah-buahan yang begitu variasi.

Pelbagai warna boleh didapati, sedar ataupun tidak, warna-warna makanan melambangkan kandungan nutrisi tertentu di dalamnya. Lebih menarik lagi, pengambilan pelbagai makanan berwarna (yang semulajadilah, ya!) sebegini dikatakan dapat melangsingkan badan. Menurut David Heber dalam buku What Color Is Your Diet? , semakin pekat atau ketara warna buah-buahan dan sayur-sayuran yang dimakan, semakin tinggi kandungan nutrisi yang terdapat di dalamnya.

Menurut Eric Breverman dalam bukunya, The Younger (Thinnner) You Diet pula, kunci menurunkan berat badan sekaligus mempertahankannya adalah dengan menggantikan sel-sel otak yang hilang, menyeimbangkan zat kimia otak dan menciptakan kembali otak yang lebih muda dan aktif. Setiap kali sel-sel otak anda tumbuh, anda bukan sahaja bertambah pintar tetapi juga boleh mempercepatkan metabolisme. Ia juga bertujuan untuk mencerdaskan otak serta menguruskan badan, seiring dengan pertambahan usia.

Berikut disenaraikan beberapa jenis makanan berwarna yang boleh anda jadikan panduan dalam menyusun pola pemakanan dengan lebih baik dan membantu kita menambahkan sel-sel otak.





Merah Terang

Makanan seperti tomato dan tembikai merupakan antara jenis buah-buahan dan sayur-sayuran yang mempunyai warna ini. Warna ini menandakan makanan ini mengandungi likopen, iaitu zat yang berperanan untuk memelihara kesihatan sel serta mampu mengurangkan risiko kanser.

Sebagai contoh, tomato mengandungi likopen dan vitamin C sebagai antioksidan dapat meminimumkan risiko kanser (terutama kanser pankreas) serta mencegah radang usus. Selain itu, tomato juga mencegah penyakit jantung dan memelihara tekanan darah. Bukan itu saja, vitamin lain seperti vitamin A dan C juga mempercepatkan penyembuhan luka, menjaga gusi dan meningkatkan imunisasi tubuh.



Red Ruby atau Merah Gelap

Buah sitrus seperti grapefruit merah dengan isi buah berwarna merah ini mengandungi antioksida yang berfungsi mempertahankan kesihatan, memperbaiki fungsi memori, melindungi pembuluh darah, tulang rawan, tendon serta ligamen dari sebarang kerosakan. Selain itu, pigmen merah dalam buah ini mengurangi risiko kanser dengan cara mencegah kerosakan jaringan. Buah ini juga dikatakan boleh memperbaiki fungsi saluran kencing.

Antara buah lain yang berwarna merah dan boleh membantu adalah buah cranberries, raspberries, ceri, kacang merah dan buah delima.



Oren (jingga) Terang

Lobak merah dan mangga antara makanan di dalam kelompok ini. Buah-buahan dan sayur-sayuran yang berwarna oren menandakan kaya dengan kandungan alfa dan beta karotenoid di dalamnya yang mengandungi komponen anti kanser dan antioksida. Makanan ini juga boleh membantu memperbaiki daya penglihatan dan kesihatan jantung. Cuba ambil paling tidak dua hingga tiga biji makanan berwarna oren setiap hari dan jauhi produk jus buah-buahan yang kaya kalori.




Kuning Terang


Makanan yang berwarna kuning diketahui mengandungi vitamin C yang baik untuk melindungi sel tubuh. Limau dan betik mengandungi banyak vitamin C dan mengandungi beta cryptoxanthin, iaitu salah satu komponen karotenoid. Dengan kandungan vitamin C dan karoteniod di dalam buah betik dapat mempertahankan tekanan darah anda dalam keadaan yang normal.

Sayuran dan buah yang berwarna kuning banyak mengandungi fitokimia karotenoid dan lavonoid (vitamin dan mineral dalam makanan yang berfungsi mengurangi peradangan) yang mempunyai komponen anti kanser dan antioksida. Terdapat sejenis enzim yang membantu menambah kepantasan reaksi di dalam tubuh. Betik juga membantu mencerna daging dan tepung sehingga melancarkan pencernaan, serta membantu memelihara daya tahan tubuh.

Makanan berwarna kuning ini juga boleh memperbaiki penglihatan dan memelihara kesihatan jantung. Cuba ambil tiga sajian makanan begini setiap hari.



Hijau Gelap

Warna hijau pada sayuran menandakan kandungan sulforaphane, isothiocyanate dan indoles yang menurut Heber, ia dapat merangsang hati untuk membuat komponen yang dapat memecah unsur kimia penyebab kanser. Klorofil yang terkandung di dalam tanaman hijau mempunyai komponen anti kanser dan komponen yang berfungsi untuk proses detoksifikasi tubuh. Buah dan sayuran hijau kaya dengan zat lutein, yang kaya dengan antioksidan di dalamnya. Selain itu, sayuran hijau kaya karotenoid, vitamin serta mineral yang berfungsi peradangan secara semulajadi.

Sayuran seperti brokoli dapat meningkatkan imunisasi serta pembentukan sel dalam tubuh melalui kandungan asid foliknya yang sememangnya bermanafaat melawan kanser terutamanya kanser payudara. Brokoli juga kaya dengan chromium yang boleh membantu mengatur insulin dan gula darah dalam tubuh selain mencegah menyakit jantung.

Selain itu, banyak makanan hijau yang mengandungi kalsium yang membantu membangun tulang dan gigi yang kuat, mencegah osteoporosis serta mampu memperbaiki penglihatan. Ambil sekurang-kurangnya satu sajian sayuran seperti brokoli, kobis, sawi, bayam, kobis brussel dan sebagainya setiap hari.




Putih Kehijauan


Makanan berwarna putih banyak mengandungi flavonoid yang dapat melindungi membran sel. Contoh makanan berwarna ini adalah seperti bawang putih, bawang bombai, seleri dan buah pir.

Kandungan alicin dan selenium di dalam bawang putih dipercayai dapat membunuh parasit, bakteria dan virus. Mengambil bawang putih secara teratur dapat menghalang arteri daripada tersumbat, meningkatkan sistem imunisasi tubuh serta mengawal tekanan darah. Selain itu, ia dapat menurunkan kadar kolesterol serta mengandungi zat anti kanser serta dapat membantu menyembuhkan radang otak, sakit pada sendi serta menambah tenaga.



Biru Gelap

Makanan dengan warna ini mengandungi anthocyanin dan fenolat, iaitu dua jenis fitokimia kuat yang dikatakan bermanafaat sebagai anti penuaan. Buah dan sayuran berwarna biru glep kaya antioksida. Makanan berwarna biru boleh melindungi pembuluh darah, tulang rawan, tendon serta ligamen dari sebarang kerosakan. Selain itu, makanan ini juga mengurangi risiko kanser dengan mencegah kerosakan jaringan. Makanan ini juga boleh memperbaiki fungsi memori dan kesihatan saluran kencing. Buah seperti beri biru dan anggur adalah antara contoh makanan dalam kategori ini.




Ungu Gelap


Makanan yang berwarna nila dan ungu mengandungi antioksida. Makanan berwarna biru gelap dan nila mengurangi stress oksidatif iaitu salah satu penyebab utama penuaan. Selain itu, makanan ini juga kaya resveratrol yang diyakini dapat mengurangi risiko penyakit jantung dan kanser. Makanan seperti terung ungu dan buah plum amat disarankan oleh Braverman.

Rujukan :
1. Eric Breverman ~ The Younger (Thinnner) You Diet
2. David Heber ~ What Color Is Your Diet?


--
~ 睡眠不足のママ ~
http://laman-seri.blogspot.com
http://little-kiosk.blogspot.com
Everyone thinks of changing the world, but no one thinks of changing himself. – Leo Tolstoy

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤
Firman Allah SWT :
[7:179] Dan sesungguhnya Kami jadikan untuk isi neraka Jahanam kebanyakan dari jin dan manusia, mereka mempunyai hati, tetapi tidak dipergunakannya untuk memahami (ayat-ayat Allah) dan mereka mempunyai mata (tetapi) tidak dipergunakannya untuk melihat (tanda-tanda kekuasaan Allah), dan mereka mempunyai telinga (tetapi) tidak dipergunakannya untuk mendengar (ayat-ayat Allah). Mereka itu sebagai binatang ternak, bahkan mereka lebih sesat lagi. Mereka itulah orang-orang yang lalai.

Hadis Rasulullah SAW:
Dari Abu Hurairah r.a., dari Rasulullah SAW., sabdanya: "Siapa yang tasbih tiga puluh tiga kali, tahmid tiga puluh tiga kali, takbir tiga puluh tiga kali, jadi jumlahnya sembilan puluh sembilan kali, kemudian dicukupkannya seratus dengan membaca: "La ilaha illallahu wahdahu la syarikalahu lahul mulku wa lahul hamdu wa huwa 'ala kulli syai-in qadir. Maka diampuni Allah segala kesalahannya, walaupun sebanyak buih di lautan." (Hadis riwayat Muslim)
¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤

Friday, November 19, 2010

Awesome Sandwich Artworks!

For mom who has difficulty in getting their kids to eat healthy meal, you may want to try these! (Especially for food neophobic children)


These sandwiches almost defy words with their fun and creative constructions, made with variety of lunch meats, vegetables and cheeses, supported with bread and pretzel sticks.


So cute!


Creative sandwich inspired by a caterpillar.



Yummy!


A Hello Kitty sandwich. By Mark Northeas.


Get your kids to eat their veggies with this tasty sandwich.



Creepy delicious peanut butter and jam sandwich.


It's a tough decision really. Would you pass the time or fill in the hunger gap?


Cordless mouse with USB cheese stick. Right click options: Save as snack; Add to meal favourites; Eat source; Export to kitchen table.



Dental hygiene is important, even for the sandwiches.


They are just too cute to eat!



Tuesday, June 15, 2010

Barakallahu Lakuma =)



"And among His signs is this, that He created for you mates from among yourselves, that you may dwell in peace and tranquility with them, and He has put love and mercy between your (hearts): Verily in that are signs for those who reflect"

(Quran 30:21)



Specially dedicated to Norma & Rasydan ;


Allah bless you and the new life you will be starting together from now on. We wish you every happiness and the best luck in the world and hereafter.


God bless you and yours, and surround you ever with His blessing. May you two always be in love! May happiness increase with age.


Congratulations!





^_^






From us, GEN 5 of Dietetics ^_^



Footnote: She's the youngest among us, and she's the lucky no.1 to get married! Alhamdulillah! :D


Monday, June 14, 2010

Durian Belanda Mampu Mencegah Kanser

Durian Belanda atau Soursop, buah dari pohon Graviola adalah pembunuh semulajadi sel kanser yang ajaib dengan 10 ribu kali lebih kuat dari pada terapi kemo.

Pohonnya rendah, di Brazil dinamai 'Graviola', di Sepanyol 'Guanabana' bahasa Inggeris dipanggil 'Soursop'. Di Indonesia, dikenali sebagai buah Sirsak manakala di Malaysia dipanggil sebagai Durian Belanda. Buahnya agak besar, kulitnya berduri lembut, isi buah berwarna putih, rasanya masam-masam manis, dimakan dengan cara membuka kulitnya atau dibuat jus.

Khasiat dari buah durian belanda ini memberikan kesan anti tumor / kanser yang sangat kuat, dan terbukti secara perubatan menyembuhkan segala jenis kanser. Selain menyembuhkan kanser, buah ini juga berfungsi sebagai anti bakteria, anti fungus , berkesan melawan berbagai jenis parasit dan cacing, menurunkan tekanan darah tinggi, kemurungan, stress, dan menormalkan kembali sistem saraf yang kurang baik.

Hasil penyelidikan membuktikan “pohon ajaib” dan buahnya ini :

i) Menyerang sel kanser secara efektif dan semulajadi, TANPA rasa mual, berat badan turun, rambut gugur, seperti yang terjadi pada terapi kemo.
ii) Melindungi sistem kekebalan tubuh dan mencegah dari jangkitan yang mematikan.
iii) Pesakit merasakan lebih kuat, lebih sihat selama proses perawatan / penyembuhan.
iv) Menambah tenaga dan penampilan fizikal semakin bertambah baik.

Sumber berita sangat mengejutkan ini berasal dari salah satu pengeluar farmasi terbesar di Amerika. Buah Graviola telah diuji lebih dari 20 makmal, sejak tahun 1970-an hingga beberapa tahun berikutnya. Hasil ujikaji
dari ekstrak (sari) buah ini adalah :

1. Secara berkesan memilih sasaran dan membunuh sel jahat dari 12 jenis kanser yang berbeza, diantaranya kanser : Usus Besar, Payu Dara, Prostat, Paru-Paru dan Pankreas.

2. Daya kerjanya 10,000 kali lebih kuat dalam memperlambatkan pertumbuhan sel kanser dibandingkan dengan Adriamycin dan Terapi Kemo yang biasa digunakan!

3. Tidak seperti terapi kemo, ekstrak buah ini secara selektif hanya memburu dan membunuh sel-sel jahat dan TIDAK membahayakan atau membunuh sel-sel yang sihat.

Sejak 1976, Graviola telah terbukti sebagai pembunuh sel kanser yang luar biasa pada ujikaji yang dilakukan oleh 20 makmal bebas yang berbeza.

Satu kajian yang dihasilkan oleh the Journal of Natural Products menyatakan bahawa kajian yang dilakukan oleh Catholic University di Korea Selatan, mendakwa bahawa salah satu unsur kimia yang terkandung di dalam Graviola, mampu memilih, membezakan dan membunuh sel kanser usus besar dengan 10,000 kali lebih kuat berbanding dengan Adriamycin dan terapi kemo!

Sebuah kajian di Purdue University pula membuktikan bahwa daun Graviola mampu membunuh sel kanser secara berkesan, terutama sel kanser: Prostat, Pankreas, dan Paru-paru.

Kisah lengkap tentang Graviola, dimana memperolehnya, dan bagaimana cara memanfaatkannya, dapat dijumpai dalam Beyond Chemotherapy: New Cancer Killers, Safe as Mother’s milk, sebagai bonus istimewa percuma terbitan Health Sciences Institute. Sekarang anda tahu manfaat durian belanda yang luar biasa ini. Rasanya manis-manis masam begitu menyegarkan. Buah yang 100% semulajadi tanpa sebarang kesan sampingan.

Tuesday, May 25, 2010

CELL PHONES AND HEALTH

One of the most common sights we see these days, is that of people with their mobile phones next to their ears. A boon for better communication, cell phone usage nonetheless has many health hazards. Various studies indicate that the emissions from a cell phone can be extremely harmful, causing genetic damage, tumors, memory loss, and increased blood pressure and weakening of the immune system. This is alarming information, and one has to take into account all these factors..

CELL PHONES AND HEALTH

Though there is no evidence of cell phones causing cancer or any such illness, but the suspicion, or fear of the same is not baseless either. The electromagnetic radiation from cell phones does have a potential link to cancer. The fact that this radiation is invisible, intangible, and enters and leaves our bodies without our knowledge makes it even more intimidating.

Possible hazards:

* Two minutes of exposure to emissions from mobile phones can disable a safety barrier in blood causing proteins and toxins to leak into the brain, could increase chances of developing Alzheimer's multiple sclerosis and Parkinson's. (Scientists at Sweden's Lund University)

* Scientists say exposure to the phones' low-level radiation causes red blood cells to leak hemoglobin and can lead to heart disease and kidney stones.

* Recent studies suggesting a link between cell-phone use and brain tumors, and the possibility that the microwaves could ignite petroleum fumes at gas stations.

* A cell phone unit, or communications tower, has so many of thee radiation emanating gadgets. This can be a problem for its immediate environment.

SPECIFIC HEALTH CONCERNS

Cancer / Tumors

Studies have been conducted suggesting that rats that have been exposed to microwaves similar to the sort generated by mobile phones but more powerful, showed breaks in their DNA which could indicate an adverse effect. Also, mice exposed to radiation for 18 months developed brain tumors. Though of course, these studies are not concrete proof.

Blood Pressure

It was observed that people using cell phones were prone to high blood pressure. Again, there isn't any concrete evidence of the same.

Pregnancy

A study at the University of Montpellier in France was carried out on 6000 chick embryos and suggested that the heavily exposed chick eggs were five times less likely to survive than the control group. This study raised questions about possible effects on pregnant women but it has not yet appeared in peer-reviewed scientific literature or been reproduced, so its findings are difficult to assess.

Headaches, Heating Effects, Fatigue

A study brought out that longer the people used mobile phones, the more likely they were to report symptoms such as hot ears, burning skin, headaches and fatigue.

The study did not include a control group (that is people who do not use mobile phones, to make a comparison); therefore the symptoms reported could have been caused by any number of other factors in the mobile phones users' environment, such as working with computers, stress, driving or reading.

Memory

There have been various studies into the connection between mobile phones and memory loss. A study looked into the effect of radiofrequency (RF) on the section of rats' brains that is linked with the memory. The results showed that RF could modify signals in the cells in a part of the brain that is responsible for learning and short term memory.

Posture (holding phone between raised shoulder and ear)

Some researchers claim that holding a mobile phone between the raised shoulder and the ear could have a damaging effect on muscles, bones, tendons and discs. These problems would apply equally to a cordless phone or a landline phone as to a mobile phone and are the effect of bad posture.

Mobile Phones and Children

Because of their smaller heads, thinner skulls and higher tissue conductivity, children may absorb more energy from a given phone than adults.

PREVENTION TIPS

* Cell phones should be used for emergencies, and not for long conversations.

* A small chip-like cell phone microwave radiation protection device is available, which has the ability to absorb electromagnetic energy waves from your mobile phone. It helps in reducing the potential harmful effects of these emissions to the human body.

* Using a mobile headset is a good idea, you don't have to hold phones next to your ears all the time

* Use a hands free mobile car kit while driving, without taking your hands off the steering wheel

THE WHO (World Health Organisation) RULES

* Mobile phone users should limit their exposure to harmful radio frequencies by cutting the length of calls.

* Hands-free devices cut exposure by keeping the instrument away from the head and body.

* Driving cum mobile phone talking should be banned.

* Mobile phones should not be used in Intensive Care Units of hospitals as they can pose a danger to patients by interfering with the working of pacemakers and defibrillators.

* People with hearing aids should not use mobile phones.

* Base stations, which have low powered antennae on their terrace to communicate with cell phones, should not be located near children's schools and playgrounds.

CELL PHONES WHILE DRIVING

Studies indicate that a lot of car accidents have happened, while the driver was on the phone. This is because while driving, one obviously needs to concentrate, and talking on a phone doesn't help. Some countries like Portugal have banned the use of cell phones, which may not be very practical, as their main use is to be reachable while you are on the move. Thus, it is important to take certain precautions while driving:

* Position your phone within easy reach so that you don't have to take your eyes off the road.

* Get to know the features of your cell phone - speed dial, redial, voice mail, they can be your lifesaver. But don't dial and drive at the same time. Use a hands free kit.

* Avoid using a phone when road conditions are hazardous or traffic is heavy. You can let your voice mail take messages and then call back later.

* Don't engage in stressful conversations that may distract your attention from the road.

* Don't take notes or look up phone numbers whilst driving, wait till you can pull over.

* User abbreviated speed dialing. In fact, voice activated dialing is even better. It leaves both hands free. Frequently called numbers can be programmed.

* Have an answering machine installed that could take messages until you can return the calls. Let your co-passenger handle the calls if you are not travelling alone.

Tuesday, May 18, 2010

Oats and Milk will increase FAT

Most of us thinking that Oats will reduce the fat. Oats having many fiber and more proteins and good things.

For many persons who is thinking to reduce his/her weight doctors will advice to eat Oats. But the in taking method only will decide whether it will reduce the fat or increase the fat.


If you are mixing up the Oats with hot water or with some vegetables then you will surely reduce the weight. But in case of if you are taking the Oats with milk then you don't think your weight will reduce. It will surely increase your weight. Because we all know milk having many fat content.

so who are all willing to reduce your weight then avoid Oats with Milk.